2020年12月12日 (土) 22:30 | 編集
仕事終わりで藤沢市街に出まして「竹波」に行きまして、やはり仕事終わりの嫁さんと現地集合であります。
藤沢の飲み屋街は、忘年会の２軒目移動と思しき団体がちらほら、、、それでも例年の今頃なら忘年会客で街中溢れかえっているわけですけど、さすがに今年は、、、そもそもおいらだって、例年なら「今夜は今年何発目の忘年会で、、、」などと言っている時季ですけど、今年は当然のように１件たりともございません。
ビールの後は日本酒にシフトチェンジしまして、今宵は宮城県の伯楽星をチョイスしてくれました。
いつもながらの美味しい刺身群は全景の撮影を失念してしまいました。
仕方がないので、今夜のピカイチインパクトだった鰆の刺身、、、もうね、脂がノリノリで今まで生きてきて一番美味い鰆だったかもしれません。
そしてその鰆を焼いてくれちゃったりするわけですから、これが不味いわけなどありますマイテ39。
レモンも大根おろしも出番無しですよ、、、でもそれじゃ不憫なので脂ノリノリのところに使用しましたけれど。
そして魚出汁がバッチリ浸された白飯の上に牡蠣とチーズ、さらにはbottargaが降りかかるというね、なんとも美味いメシを食って〆であります。
いや〜ご馳走様でした。
帰宅後はチーズをお供に（チー鱈ですけどね）赤ワインをちびちび飲んだのでした。