2021年01月31日 (日) 22:43 | 編集
天気の良い日曜日、昼前に軽くランニングして、お昼からは金沢文庫の「BabaR（ババール）」に行きました。
今日は、ト、ト、トリュフの大爆笑、、、ということでトリュフ祭りです。
まずはフォアグラとトリュフのテリーヌからスタート。
続いて玄米のトリュフクリームパスタ。
その次はトリュフのリゾット。
さらにはスクランブルエッグとトリュフのヴルテでKO寸前に。
追い撃ちをかけるのは太刀魚のトリュフバターソース。
そして絶品すぎる豚のスペアリブと野菜とフレッシュトリュフ。
ビーフ＆フォアグラのパイ包みの後は、、、
生ハムをいただく幸せに浸るのです。
え〜、、、なおワインをスイスイ飲んだせいで、最後は舟を漕いじゃいまして、猛省するところであります。
幸せ気分に浸ることができました。本当に本当にご馳走様でした。