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カロリーメイトからのウスバハギ
2023年01月11日 (水) 22:26 | 編集
 
昨日(10日)が臨時休診だったもんで、今日(11日)は水曜日ですが休まずに診療しました。
明日(12日)はまた臨時休診となります。
それに加えて今日は昼過ぎに市役所でお仕事があったので、昼休みの開始時刻を繰り上げて藤沢市街へ向かいました。
市役所でのお仕事の関係で午後の診療開始時刻は繰り下げさせていただき、昼休みを長めに取らせていただきました。
何かとイレギュラー続きで申し訳ございません。

せっかく藤沢市街に出たので、野暮用もこなさなきゃ、、、ということで銀行に行ったのですが、思いのほか混んでいて昼食を摂る時間が無くなっちゃったので、歩きながらのカロリーメイトで誤魔化しました。

さて、仕事終わりで「ヤオコー」に行きました。
昼がカロリーメイトだったので、夜になると嫌でも食い意地が頭をもたげてまいります。
今日の半額獲物は、ラム肩肉の切り落とし、鰹のたたき、メジナの刺身、それに加えてウスバハギの刺身です。
ウスバハギはフグ目カワハギ科に属する海水魚で、以前に竹波で食べた記憶があります。


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いやね、これが一瞬淡白なんだけど噛めば噛むほど味わい深い魚で、岩塩を軽く降っていただきました。
もちろん日本酒との相性はバッチリ。
地物の美味い魚を気軽にお安くスーパーで買ってきて食べられるのっていいですな〜。



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