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美味しい耐久レース夏の陣
2023年07月30日 (日) 22:47 | 編集
 
今日は7月最後の日曜日、相変わらず暑い暑い日々が続きますなぁ。
午前中に軽めのランニングをして、昼からは中学の同級生がセッティングしてくれたお食事会というか、全く苦痛じゃない6〜7時間耐久レースがあります。
おまけに自宅近くからのピックアップもしてくれて本当にありがたやありがたや。
クルマで1時間ほどで金沢文庫の郊外にある「ババール(BabaR)」に到着。

まずはビールからいただきます、プハーっ。


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1)キクラゲと冷製コンソメ:写真が下手なんですけど、実物はもっと良い色。
コンソメスープだけでも美味しいし、キクラゲを一緒に口に入れてもまた美味しい。


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ビールから白ワインにシフトチェンジしました。


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いつもながらこのお店の自家製パンは本当に美味いなぁ、、、としみじみ。


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2)優しい味なんだけど奥深〜いパテ。
ワインがワインがすすむくん。


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3)カイエという見た目は朧豆腐のような自家製チーズの素に枝豆を散らした爽やかな見た目と味わいも素晴らしき季節の逸品。


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もちろんワインが進んでおります、はい。


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4)夏といえばトウモコロシですけど、厚めのクレープとの相性バッチリ。


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ここでワインはシャブリさんに交代しました。


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5)マコ鰈のグリエは何とも味わい深く、2倍量くらい食べたいところですが、これが適量と自分に言い聞かせるの巻。


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ワインは続々と選手交代してゆきますです。


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6)お次は太刀魚です。
トマトとエストラゴンソースだそうで、まぁなんとも旨旨ですな。


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ここでワインは白から赤へチェンジしてゆきまする。


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7)淡いピンクの断面が美しすぎる地元の豚肉。
付け合わせはレンズ豆だそうで、ナイスなハーモニーを奏でます。


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8)千葉県産のビーフの脇にはオシャレで上品なポテトグラタンですよ、美味いですよ。


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またしてもワインは選手交代でやんす。


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9)個人的に大好きなミモレットをはじめとした、美味しいチーズのつまみ食い。


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10)デラウェアを使った優しい酸味と爽快な甘味のシャーベット。


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11)思わず南部せんべいと口走ってしまい、皆さんから怒られた美味しいビスケット。


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12)最後はデザートキュイジーヌ。


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エスプレッソダブルと食後酒色々で気分良くなりまくり。
いやはや、ご馳走様でありました。
いつもながらの美味しい耐久レース、しかも自宅近くまで送ってもらって、いつもいつも本当にありがとうございました。


キュイジーヌ ババール
045-353-7422
神奈川県横浜市金沢区釜利谷東4-49-1 フジタビル 1F
京急金沢文庫駅からタクシー10分
完全予約制
不定休



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