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平日の休診日を堪能するの巻
2024年02月07日 (水) 22:40 | 編集
 
今日は今年初の何も予定が入っていない平日の休診日です。
なんか凄く久々のような気がしたので調べてみたところ、前回の何も予定の入っていない平日の休診日は昨年の8月30日でした。
そりゃ久々に感じるわな〜、、、何も予定が入っていないと、時間を逆算しながら行動しなくて良いので、朝起きた時の気分がユッタリします。

そんなわけで、とにかく寒い朝だったんで布団の中でヌクヌクしながらパソコン作業。
外気温が7℃くらいまで上がるのを待って行動開始。
9℃近くまで上がった11時からランニングに出ました。
ランニング終わりは風呂に入って、風呂上がりは藤沢市街へ出撃。
銀行で野暮用を済ました後はチョイ遅めの昼食。

今日は久々に「うしお」を訪問しました。


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どのくらい久々なのか調べたところ、なんと前回の訪問は昨年の8月30日でした。
要するに、何も予定の入っていない平日の休診日って、本当に大切ということですわ。
久しぶりのスープの印象はやはり鮮烈でして、美味しい鯛出汁をシミジミと味わい、脂が纏わりついてイキイキする麺を啜り、薬味をシャキシャキと頬張る幸せを噛み締めたのでした。
ちなみに今回が9回目の訪問なのですが、前回8回目の訪問時までは薬味が別添えだったのが、あらかじめ麺の上に載っかる形式に変更されておりました。


あ〜美味かった、と満足した後は各所で買い物をしながら帰宅。
帰宅後は日が暮れるまで市役所からいただいた宿題の束と格闘。

夜は嫁さんとデートすることになりまして、一緒に「レ ファーブル ボンジュール」に行きました。


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ハートランドの生ビールがウマ〜。


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ブーダンノワールという豚の血液の入ったソーセージ、多分初体験なんですけど、良い意味で「なんじゃこりゃぁ」という、とても美味しい不思議な料理。


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そしてスペイン産生ハムと横須賀野菜のサラダです。


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彩豊かなだけでなく、ボリューム満点。
野菜の味付けが素晴らしいこのお店ならではの料理で、気分が高揚するのが分かります。


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もちろん赤ワインをいただかないと、ということで、、、


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赤色がとても綺麗なピノノワールです。


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続いては、イワシのパート包揚げレモンコンフィ添え。
これまた美味。


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そして〆はこのお店の魅力が最大限発揮されていると言って良いでしょう。
牛カイノミのステーキ赤ワインソースです。
肉の下には素晴らしい味付けの野菜がゴロゴロ入っているのです。


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いや〜、とても美味しく幸福な気分になりました。
こんなお店が近くにあって嬉しいです。
ご馳走様でした〜。


うしお
0466-97-3020
神奈川県藤沢市藤沢1006-1
藤沢駅北口より徒歩6分
11:00~14:00(LO)
18:00~20:00(日本料理:予約制)
日祝11:00~15:00(LO)
月曜火曜定休

レ ファーブル ボンジュール(LES FABLES bonjour)
0466-52-5037
神奈川県藤沢市片瀬海岸1-3-18 グランデュールIII江の島
江ノ島駅から徒歩30秒
湘南江の島駅から徒歩1分
11:30~14:30(L.O.14:00)
18:00~21:30(L.O.20:30)
日曜木曜定休



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